venerdì 30 dicembre 2011

Insalata di arance cipollotti e olive taggiasche


Pranzi,cene,merende,dolci,dolcini e dolcetti!...chi nelle festività natalizie non si sente un po' "all'ingrasso"???
Eccomi!!! :D
Il pensiero di rito che mi ripeto nella mente è sempre lo stesso: "ok... da gennaio dieta dieta!"
L'ho scritto volutamente così per rendere meglio l'idea di com'è l'andamento dell'entusiasmo. :)

Mi alleggerisco la coscienza con questa veloce e facile insalata che spesso preparo in questo periodo.
Non serve molto basta pelare al vivo un paio di arance, affettare finemente un paio di  cipollotti ed aggiungere una macinata di olive taggiasche.Condire poi il tutto con del buon olio extravergine, sale integrale (questo è uno dei miei buoni propositi per il nuovo anno!)  concludendo con una macinata di pepe.



Fresca,colorata e gustosa  proprio come un anno nuovo nuovo eh!
Buon 2012!




3 commenti:

  1. Le tue foto sono sempre incredibili e piene di luce. Mi piace la tua insalatina, perfetta per i giorni che verranno, quando dovremo fare il bilancio delle rondelle girovita e le lacrime da coccodrille! Ti auguro ogni bene per il nuovo Anno e un grande bacio, Pat

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  2. @Patty Ti ringrazio per i tuoi complimenti,ho curiosato nel tuo blog ed ho scoperto che sei una mamma super cuoca anche tu:)!!Di nuovo buon Anno nuovo.
    Chiara

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